Soy michoacana de nacimiento, tijuanense de corazón y valenciana de adopción, desde hace dieciséis años. Soy Licenciada en Turismo, egresada de la Universidad Autónoma de Baja California, universidad pública a la que le tengo un gran respeto y admiración por su calidad de enseñanza.

En el 2011 junto a mi compañero, Manuel Gragera, abrimos la primera tienda especializada en productos mexicanos en la ciudad de Valencia. La idea surge por la dificultad que teníamos para encontrar materia prima para elaborar platos mexicanos. Ya una vez abierta la tienda comenzamos a trabajar con agricultores locales para tener un producto fresco de cercanía y así empezamos a cultivar chiles y tomatillos con ellos, para abastecer a clientes y algunos restaurantes Considero que el éxito de nuestro trabajo se debe más a la ardua labor de informar a los clientes españoles y a algunos paisanos sobre los productos mexicanos, más que a vender. Difundimos la gastronomía mexicana y me encanta que el amor y el gusto que tenemos por ella se lo transmitimos a nuestros clientes y ellos lo valoran.

Como emprendedora he aprendido que fuera de tu país los conceptos de empresa son muy diferentes a los de México, pero que el empeño siempre da resultado cuando se tienen unas bases sólidas al estar bien informada antes de tomar decisiones importantes, y que muchas veces es mejor ir despacio, pero a pasos firmes.